Yoğunluk kavramı nasıl tanımlanır
Aroma yoğunluğu, bir tütünün notalarının ne ölçüde baskın algılandığını anlatan bir ölçüttür; lezzet zenginliğiyle aynı şey değildir. Değerlendirmeye ateşlemeden başlamak doğru olur, çünkü kuru yaprağın ham kokusu elinize bir referans noktası verir bilhassa tadıma yeni başlayanların gözünden kaçan bir ayrıntıdır. Bu aşamada alüminyum tüplü kutu gibi tüple korunan bir kutu ile romeo julieta no. 2 tekli benzeri tekli bir çubuk karşılaştırılabilir. Soğuk çekişte ağıza gelen koku ne kadar belirgin ise yoğunluk o ölçüde fazla sayılır ve bu basit adım sonraki tüm yorumları daha sağlam bir zemine oturtur. Sonucu o anda kaydetmek gerekir, zira hafıza çabucak silikleşir. Her çubuğu birkaç kez koklamak hatayı azaltır çünkü gürültülü yerlerde ince notalar çabucak gözden kaybolur. Yoğunluk tek başına iyilik ölçüsü değildir; sadece gücü gösterir. Kısacası ilk tadımda acele etmemek hem de ölçütleri önceden belirlemek işin temeli sayılır. Kriter netleşince her çubuk aynı cetvelle tartılır böylece notlar birbiriyle destekler. Değerlendirme sırasında dikkat dağıtıcı şeyler uzakta durursa odaklanma güçlenir.
İlk üçte bir bölümden sonuna aroma yolculuğu
Bir sigarillonun aroması yanış boyunca aynı kalmaz; bu yüzden yoğunluğu tek seferde değerlendirmek doğru olmaz üstelik baştan acele edip hüküm vermek kolay görülen bir hatadır. İlk üçte birlik bölümde koku çoğunlukla yumuşak ama temiz gelir tabii ki bu sıralama her üründe birebir geçerli olmayabilir. Romeo julieta no. 3 tubos benzeri tüplü ve kısa bir çubukta bu evre kısa sürer çünkü asıl tat genellikle burada saklıdır. Orta bölümde yoğunluk çoğu zaman yükselir ve notalar koyulaşır ve çoğu zaman başlangıçtaki çekişlerden çıkarılan sonuç yarım kalır. Romeo y julieta petit churchills gibi kalın çaplı bir vitolada bu yükseliş daha geç görülür gerçekten bu sebeple yavaş gitmek ödüllendirir. Son bölümde sıcaklık arttığından sertçe tonlar öne çıkabilir nitekim ısınmış tütün asıl tadını yalnızca ortalarda gösterir. Üç evre için ayrı bir puan yazmak daha adil değerlendirme sağlar. Bölümlerin geçişi çoğu zaman keskin olmaz, o nedenle yaklaşık olarak üçe bölmek işinizi görür. Değişimleri fark etmek adına çekiş aralığını değiştirmemek gerekir. Art arda nefes almak ısıyı yükseltir hem de aromayı çarpıtır.
Beş basamaklı puan ölçeğiyle yoğunluk notu verme
Yoğunluğu puanlamak öznel izlenimi daha net kılar her zaman aynı aydınlatma ile sessiz bir ortam tercih edilmelidir. Bir ile beş arası giden bir ölçek çoğu tadımcı için yeterlidir bu durum değerlendirmeleri insandan insana daha karşılaştırılabilir yapar. 1 belli belirsiz aromayı, beş ise damakta baskın duran güçlü aromayı anlatır bu sayede odak bölünmez ve yorum kalitesi yükselir. Romeo y julieta petit julietas gibi ince ve kısa bir çubuk çoğunlukla alt basamaklarda yer alır hem de ileride bakıldığında neyi düşündüğünüz kolayca anlaşılır. Petit julietas 25'lik aroma profili benzeri aynı boydaki bir kutu ise yumuşak notaları yüzünden benzer bir puan çıkarabilir aksi halde aynı ürün iki ayrı not alabilir. Puanı vermeden önce birkaç çekiş almak gerekir öte yandan yarım notlar vermek fazladan bir karmaşa yaratır. Skalayı her seferinde aynı tutmak karşılaştırmayı mümkün kılar. Ölçeğin ortası en çok tercih edilen değerdir, zira dengeli aromalar çoğunluğu kapsar. Uçlardaki puanlar yalnızca istisnai durumlarda verilmelidir. Böylece kayıtlar anlamlı kalır.
Çap ve duman serinliğinin aroma yoğunluğuna etkisi
Çubuğun kalınlığı, dumanın hızını hem de yoğunluğunu belirgin biçimde değiştirir bu nedenle kül çizgisinin düzgün gitmesini da izlemek yararlıdır. İnce bir çubuk hızla yanar, bu yüzden baharatlı tonlar erken öne çıkar nitekim ince çubuklarda sıcaklık artışı belirgin biçimde çabuktur. İnce çaplı kısa puro gibi ince ve kısa bir çubukta bunu kolayca gözlemlersiniz ısınma hızı de aromayı doğrudan değiştiren bir etkendir. Kalın çubuklarda duman daha yavaş gelir ve aromalar sonradan açılır hem de bu çabukluk aromanın algılanma süresini kısaltır. Baldan yana yumuşak puro benzeri tatlılığı öne alan bir kutu bu farkı iyi örnekler küllenme dengesizse yorum bölümüne yazılmalıdır. Yavaş yanış aromayı daha ayrıntılı kılar ama şiddetini düşürmez aksine geniş gövdede ısı daha uzun bir süreye dağılır. Bu yüzden kalınlığı kayıtlara eklemek gerekir. Değişik çaplarda iki çubuğu aynı günde tadarken ilk olarak dar çaplıyı sonra kalını içmek mantıklıdır. Böylece güçlü aroma ince olanın izlenimini bastırmaz. Aradaki bekleme süresi yaklaşık otuz dakika olmalıdır.
Burundan gelen aroma ile damaktaki tat farkı
Aroma iki kanaldan gelir: damaktaki tat ve burun boşluğunun yakaladığı aroma oysa ikisi karşılıklı besler fakat eş anlamlı değildir. Gücü dikkatle yorumlamak adına bu iki kanalı ayrı yazmak iyi olur bu fark başta küçük gelse de sonuçları epey değiştirir. Nefesi ağızdan verirken burun yoluyla yavaşça bırakmak burun geçişi denemesidir örneğin ılık bir soluk kokuyu çok geniş açar. Tadımda short churchills benzeri kremsi bir robusto bu yöntemle aroma tarafını belirgin gösterir ayrıca burun tıkalıyken yapılan değerlendirmeler güvenilir olmaz. Yirmi dakikalık ince puro gibi ince bir çubuk ise fındıksı tonu daha hızlı geçirir hızlı bir çekiş de narin notaları siler. Yoğunluk dilde zayıf fakat burunda belirgin çıkabilir aynı şekilde ağır bir öğünden sonra duyarlılık körelir. Bu iki izlenimi yan yana koymak öğretici olur; İki puanı ayırmak kafa karışıklığını giderir. Yeni başlayan kişiler için ilk adımda burundan gelen ipuçlarına bakmak işi basitleştirir. Zamanla dil kısmı da detay göstermeye başlar. Farklı aromaları adlandırmayı alışkanlık yapmak hafızayı güçlendirir.
Tadımdan önce damağı sıfırlamanın yolları
Ağız doyduğunda yoğunluk olduğundan düşük hissedilir üstelik yemek arasında deneme yapacaksanız bu önlem iyice önem kazanır. Dolayısıyla her denemeden sonra ılık bir yudum su almak yararlı olur bu basit önlem yoğunluğun gerçek yüzünü okunmasını mümkün kılar. Wide churchills gibi geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu deneniyorsa su daha uygundur zira yorgun bir ağız en güçlü notayı bile silik gösterir. Sade kahve kakao tonlarını güçlendirir, şekerli içecek ise onları gölgeler üstelik çok soğuk içecekler dili uyuşturur hem de aroma hissini azaltır. Beşli ince puro paketi benzeri ince ve beşli bir pakette kuru tütün notası su ile daha temiz anlaşılır bu yüzden temizlik aşaması ihmal edilmemelidir. Yanındaki içeceği her tadımda sabit tutmak kıyası korur nitekim yoğun şekerli içecekten sonra baharatlı tonlar olduğundan sert hissedilir. Doyduktan hemen sonra tadım yapmak doğru olmaz. Kahve ve su dışında çay de düşünülebilir; önemli olan içeceğin sade kalmasıdır. Ağız temizlendikten ardından iki üç dakika ara vermek iyi sonuç verir. Aceleyle girişilen tadım çoğunlukla eksik kalır.
Sigarillo ölçülerinde yoğunluk değerlendirmesi
Küçük çubuk ölçüsünde yanış hızlı sürdüğünden aroma değişimi daha dar bir aralıkta kalır ayrıca başlangıç notu bu boylarda hızla silinebilir. Dolayısıyla başlangıç ile son çekişler arasındaki farkı görmek daha zordur bu yüzden küçük bir çubuk uzun bir puroya göre daha dikkatli incelenmelidir. 20 club sigarillo nasıl içilir gibi club kalınlığında bir çubuk ortadaki evreyi genişletir ve aroma gücünü gözlemeyi kolaylaştırır zira her çekişin ağırlığı daha büyüktür. 20 mini sigarillo nasıl içilir gibi mini ölçü ise kakao tonunu hızla ortaya koyup biter çünkü geçiş uzun süre değil saniyeler içinde gerçekleşir. Kısa çubuklarda iki çubuk denemek tek denemeden daha güvenilir sonuç verir bu sebeple sakin ve eşit aralıklı çekiş tercih edilir. Kutu kokusu başlangıçtaki ilk notu oluşturur dolayısıyla yazmayı çubuk yanarken değil hemen bitince denemek kolaylık sağlar. Bu izlenimi ayrı kaydetmek iyidir. Ölçü kısaldıkça aroma ayrıntısı daralır, ama güç hissi korunabilir. Bu nedenle küçük çubuk notlarını büyük boy notlarıyla birebir karşılaştırmamak daha doğru olur. Ayrı bir sayfa açmak işe yarar.
Tadım defteri tutmak ve aynı çubuğu tekrar denemek
Bir defalık bir deneme aroma gücü hakkında kesin bir fikir sunmaz demek ki her deneme önceki denemenin üzerine eklenir. Ruh hali, oda kokusu ve saat izlenimi değiştirir bu düzen üç dört tadımdan ardından belirgin fayda verir. Dolayısıyla basit bir tadım defteri tutmak işe yarar yoksa aynı aromalar her seferinde yeniden öğrenilir. San cristobal 20 aniversario benzeri yıl dönümü sürümü bir puro farklı günlerde tadıldığında kakao notası değişiyor mu anlaşılır ayrıca aynı çubuğa geri dönüp bakmak ilerlemeyi ölçmenizi mümkün kılar. Bastiones kutusu neye benzer gibi koyu ve kalın gövdeli bir kutu de yoğunluk puanının ne kadar sabit kaldığını ortaya koyar bu da zaman kaybına yol açar. Tarih, puro adı ile puan tabloya yazılmalı nitekim en eski kayıtlar sonradan açıldığında ilginç sapmalar barındırır. Puanlar birbirinden iki puandan fazla sapma çıkıyorsa şartlar yeniden düşünülmelidir. Haftalar içinde kendi ölçütünüz oturur. Kayıtta kısa cümleler uzun paragraflardan daha kullanışlıdır. Mesela orta bölüm güçlü sedir kokusu şeklinde bir not yeterli sayılır. Sonradan okunduğunda anlaşılır olmalıdır.
Yoğunluk ve gövde farkı tadımda nasıl görülür
Gövde, dumanın damaktaki ağırlığını anlatır; aroma gücü de notaların belirginliğidir çünkü bu iki ölçüt aynı yönde ilerleme etmek mecburiyetinde olmaz. İkisi çoğu zaman birbirinin yerine anılır, oysa bağımsız değerlendirilir bu iki kavramı ayrı düşünmek nihayetinde daha dürüst bir yorum doğurur. El principe tadım notları gibi küçük boy, yumuşak bir puro ince dokulu olsa da sedir notasını belirgin verebilir örneğin ağır bir içim zayıf bir tatla birleşebilir. La cabaña aroma profili benzeri dengeli bir kutu ise orta dolgunlukla badem tonunu yüksek tutar üstelik dolgun bir duman notasız da olabilir. Yani yumuşak dumanlı bir çubuk yüksek aroma verebilir aksi hâl da mümkündür. Bunu ayırt etmek için iki puan tutmak işe yarar bu sebeple tek ifadeyle yoğun demek yerine ayrı ayrı değerlendirmek iyidir. Dolgunluğa bakarak aroma gücünü tahmin etmek yanıltır. Aynı dolgunlukta iki çubuk içinde aroma farkı aramak ince bir beceridir. Bu becerinin gelişmesi sabır ile düzenli kayıt almayı gerektirir. Nihayetinde en güvenilir kriter kendi tercihiniz kalır.
Ortam, nem ve sıcaklığın aroma algısına etkisi
Oda, yoğunluk izlenimini en az çubuğun kendisi kadar şekillendirir demek ki en iyi tadım şartları değiştirmemekle mümkündür. Nemi düşük bir ortamda çubuk hızlı yanar böylece keskin tonlar abartılır bu nedenle ortam koşullarını de deftere geçirmek yararlıdır. Aşırı nemli havada ise duman ağırlaşır ve aroma bastırılır ısı de tütünün ısınma hassasiyetini etkileyen başka bir etkendir. Ahşap kutulu tok puro benzeri ahşap kutulu bir purosunu değerlendirirken ahşabın tuttuğu nemi dikkate almak yararlıdır yoksa iki ayrı günde çıkan not farkı çubuktan kaynaklanıyor sanılır. Magnífico onlu kutu yoğunluğu nasıl benzeri orta gövdeli onlu bir kutu benzer şartlarda karşılaştırılırsa ayrım daha doğru görülür tadım anı planlarken bunu hesaba katın. Temiz hava ortamdaki kokuları dağıtır, yoğun koku de algıyı şaşırtır hâlbuki asıl etken sıklıkla ortamdaki nem ya da koku çıkar. Tadımı her seferinde aynı odada tekrarlamak en güvenilir yöntemdir. Kapalı bir ortamda duman birikirse ikinci denemenin tadı yanlış okunabilir. Kapı açıklığı bırakmak genellikle işe yarar. Rüzgar çok sertse yanış düzeni bozulur.